CHINA IN BOX

A história do China in Box começa nos EUA durante o intercambio de Robinson Shiba, neto de japoneses, que até então cursava odontologia no país em meados de 1986. 

Enquanto entregava pizzas, percebeu uma alta demanda por comida chinesa, devido a rotina intensa, os consumidores optavam por refeições pequenas em caixas de papelão consumida no meio da rua, principalmente na costa oeste. 

Robinson então colocou a ideia dentro em uma dessas caixinhas e trouxe para o Brasil a aposta na comida chinesa, como uma alternativa a pizza, o único serviço que contava com entrega em domicílio na época. 

Para desenvolver o projeto fez algumas parcerias com alguns amigos e em outubro de 1992, junto com sua irmã Helen e seu irmão Hideaki e uma ajuda financeira no pai, conseguiu inaugurar a primeira loja em Moema, em São Paulo. 

Contudo, Robinson esbarrou em um problema: o público paulista não possuía o costume de consumir comidas orientais. Para evitar a percepção, o China in Box desde a primeira unidade adotou o conceito de cozinha aberta e funcionários uniformizados. 

Para conseguir capturar ainda mais o público, investiu em cerca de 100 mil folhetos que eram distribuídos em cada região onde uma nova unidade era aberta. 

Seus diferenciais fizeram a rede crescer cada vez mais, ao trazer para o Brasil a embalagem de box de papel, ao invés de utilizar as marmitas, foi o primeiro restaurante a colocar vidro na cozinha para que o cliente observasse a preparação dos alimentos. 

Entre esses e outros diferenciais fiz o China in Box crescer ainda mais no mercado de culinária chinesa, mostrando para o todos que a culinária oriental podia ser saudável.